グルメ・クッキング

大勝軒

つけ麺店。池袋。

せっかく関東に来たのだから、つけ麺を食べに行こうということで、ブタロー初のつけ麺体験をしに行きました。「大勝軒」は、有名なつけ麺のお店だそうです。なんか、つけ麺発祥の店なんですか??ブタロー、その辺はよく知りません。

JR池袋駅から、グチャグチャしゃべりつつ徒歩約10分。あけっぴろげな感じのお店にたどり着きました。いい感じのラーメン屋さんという風情です。

席につく前に、自販機で食券を買ってから、カウンターに座りました。メニューは、麺が冷たい「つけ」と、茹でてある「あつ」の二種類あって、私は「あつ」の方にしました。それと、トッピングでゆで卵やチャーシューが選べて、大盛りと普通と、店員に言ったら少なめもしてくれるそうです。なんとなく、ゆで卵のトッピングを選びました。「ゆであつ」というそうで・・・(これだと、「ゆで卵」なのか「茹でてある麺」なのか、よくわかんなくなりますね 笑)

080905_19370001 ←こんな感じでした。けっこう多い!noodle ビールまで飲んでしまいました(汗)だって、お腹すいてたんだもん・・・

でも、麺がやはり相当ボリュームがあり、不本意ながら、少し残してしまいました・・・。女性は少なめにしてもらった方が無難。

味は、結構濃くて甘い!でも、あまりこってりしすぎてないのが良かった。京都のラーメンは、普通の和食が薄味なのに反比例してこってりしているのが流行りなので、あまり違和感はなかったです。

つけ麺は、関西人には総じて不評なのですがcoldsweats01 私はまあイケると思いました。ただ、もう一度池袋まで食べに行くかと聞かれたら、微妙だけど・・・(面倒くさいという理由で)

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魚菜えぼし

押小路小川東入ル。新鮮な魚介が売りの居酒屋。

ロースクールの友達が紹介してくれたお店で、夜はおそらく寿司がメインの居酒屋さん。今回は、大人気ということでランチを食べに行きました。

カウンターが10席と、小さい座敷だけの、こじんまりとした構えのお店です。昼11時半から2時までがランチタイムなのですが、席がちょっとしかないので、あっという間に満席になってしまいます。私は1時過ぎくらいに行ったのですが、2組くらいが並んでました。

お昼は刺身盛り合わせ定食や焼き魚定食など、全て880円。特に友人にプッシュされていたのが、海老とあなごの天ぷらが載っている天丼定食だったので、それを注文しました。

080621_13580001 ←これ、天ぷらしか見えないけど、ご飯が下にちゃんとあるのです(笑) でっかい海老天と、あなごの天ぷらがデデンと2つ!あとカボチャとナスのでっかい天ぷらが一つずつ。ものすんごいボリュームsweat01

お腹が空いていたはずなのに、あなごが2つあると判明した段階で、「これ、ちょっとムリかも・・・涙」

一緒に食べに行った相方に、結局手伝ってもらいました。もう、お腹が破裂寸前です。大満足!!

あえて女性には、お勧めしません。食べ残しは許されないお店です。雰囲気的に・・・。でも、挑戦する価値はあります!それに、刺身定食なんかは新鮮で美味しい魚介をちょうどいい感じで食べられそうでした。ごちそうさま!!

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プラム クリーク

千本丸太町下ル(出世稲荷前)。 洋食屋。

大学院時代に、これまた相方とよく一緒に晩御飯を食べに行った店です。昨日、久しぶりに行って、ご飯を食べてきました。久しぶりに行くレストランなんかだと、物価高の影響か、あらゆる所で値上げがされてますね(泣)

はっきり言って、ちょっと値の張る店ですが、値段相応の満足が得られる上質の洋食屋さんです。名物はハンバーグですが、私はホタテのフライとか、海老クリームコロッケとか、魚介類を使ったメニューが割りと好き。

080524_19070001 私は豚のヒレカツ定食で、向かいの相方はホタテのフライ定食ですdelicious

野菜サラダから味噌汁、メインまで、どれも安定して美味しいです。それに、ボリュームたっぷりです。サラダのドレッシングとか、メインに添えられてるソースの味なんかにも、すごくこだわりが感じられる。

店はどうやらオーナーシェフがお父さんで、お母さんと娘さん?が手伝ってる感じです。あと、お兄ちゃんはお弟子さんかアルバイトかな?アットホームなこじんまりとした店内は、なんだか優しい雰囲気です。

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カプリ

山科 イタリアン

また写真を撮ってませんが、いうまでもなく、店名からも明らかなとおり、イタリア料理のお店。

食いしん坊のブタローは、サービス満点の店に食いつきがちなのですが、ここは「ゆるねや」と違って、正統派の、美味いパスタやピザを出す店です(別に「ゆるねや」が邪道とか外道とか言ってるわけじゃないけど)

ここは、以前友人と夜ごはんを食べに行ったとき、スタッフが慣れてないせいか、人件費をケチったためか、なっっかなか料理が出てこなくて、イラついたことがあったのです。で、もう来ねえと思ってたのですが・・・

本日、買い物帰りに立ち寄ったら、ガラガラだったので入ってみたのです。なんせ、午後2時を過ぎてましたんで。 そしたら、ランチには、メニューすべてにサラダバー・ドリンクバー・スープ取り放題、ガーリックトースト取り放題という、信じがたいくらいのサービスがついていたのでした。

これはもう、食べ過ぎるしかないじゃありませんか(←なんやそれ) この店、パスタとか本当に美味いのです。空いていたためか、頼んだパスタもサッときて、気持ちよくがっつくことができました。一人で行ったことが災いして、人目を気にすることなく、ちゅうちょなく、がっついてしまいました・・・(汗)

一人で行ける雰囲気を持ってるだけに、危険な店であります。

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和来

錦。 お好み焼き・鉄板焼きのお店。

ココに行ったのは、もう先週のことなんですが、結構印象的だったので、載せることにしました。

お好み焼き屋さんは京都市内にもいっぱいあるし、ほとんどがチェーン店なので、そんなに印象に残る店もありません。はっきり言って、関西風のお好み焼きは、そんなに味が店によって変わるわけでもないしね・・・。

ここのお好み焼きは、名物「わらい焼き」というのがありまして、それがちょっと変わっているのです。

080419_19520001 一見なんの変哲もありませんが、これ、表面がプリンのカラメルみたいにトロットロなのです。

鳥の鉄板焼きと、海老とジャガイモのお好み焼き(←これも変わってるかも)を頼んだ後、20分以上も待たされたので、ちょっと苛々していたのですが、これが出てきて納得しました。こりゃ時間かかるわ・・・。

中の具は豚肉とゲソで、表面はとろとろしてますが、中はちゃんと固まってます。キャベツがほとんど見当たりません。小麦粉と卵だけで作ったみたいなお好み焼きです。これ、女の子受けはするかもしんないけど、男性はあまり好きじゃないかも。全体的にやわらかい味です。

ちなみに、海老とジャガイモのお好み焼きは美味でした。これは、かなり自信もってお勧めできます(笑)

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キムラ

四条寺町上る。老舗の大衆向けすき焼き屋。

繁華街の真ん中に、しっかりと店を構える、古くからある大衆向けのすき焼き屋さんです。寺町に遊びに行くと、古い民宿か銭湯のような店構えが気になって、一度行ってみたいと思っていたところです。いわゆる高級すき焼きを食べるための店ではなく、学生や観光客のための、おいしい肉をリーズナブルに、という処です。

080301_19370001 定番の関西風すき焼きで、店員は鍋と材料だけ出して、あとはご勝手に、というスタイル。油の塊を引いたあと、肉を焼いて砂糖としょうゆをかけて、まず一口。

それから、野菜やしらたき、豆腐などを入れ、肉を入れてから、また独自に砂糖としょうゆで味付けして、煮立ったら次々に食べていきます。

うまいdelicious本当に、フツーの家庭のすき焼き。肉も柔らかくて、ボリュームたっぷり。

店の中は畳の座敷にテーブルとコンロがあるだけの質素なもので、メニューを掛けた壁や、ピンク色の公衆電話が置いてあったりして、レトロな雰囲気なんです。

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笑麺

堀川下立売。背油こってり系、京都ラーメンの店。

マイフェーバリットラーメン屋です。3年前に相方と飛び込みで入って以来、二人揃って大ファン。とっても美味しいラーメン屋さんです。

080127_13140001 店に入った途端、背油のこってりした匂いがするので、最初は「ウッ!」と思ったのですが、匂いから想像するよりもサラッとしたスープで、結構簡単に完食できます。

煮卵とのりの入った「笑麺」も美味しいですが、ちょっと高いので、おすすめはチャーハンセット。スープにぴったりの味のチャーハンと食べると、これまた美味しいのです。かなりボリュームあるけど、女の人でもなんとか食べられるくらいです。

何度来ても、飽きないラーメン。しばらく食べ続けるし、将来も、懐かしく思い出す味になることは、間違いないです。

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ちりめん山椒と、あなご鮨

はれま(ちりめん山椒)・下村(あなご鮨) 

今日まで、勤め先のデパートでは「味百選」なる催しを行っており、全国から美味しいものを売っている業者が軒を連ねてました。そこで、ずっとレジを打っていて、密かに楽しみにしているのは、業者さんから売れ残りをもらうことです(笑)

こないだ、たまたま京都の「はれま」と、兵庫県明石にあるあなご鮨の店「下村」のレジを担当したので、売れ残りをもらってしまいました。

「はれま」は、京都では超有名なちりめん山椒の元祖の店で、いわずもがなの品を出してます。単に、ちりめんじゃこを山椒と一緒に、しょうゆやみりんで煮ただけのものなのに、めちゃ高い(-o-;) 90グラム2000円とかするのですが、それでも買っていく客がいるのがすげえ。私がもの欲しそうな顔でジッとしているのを見たおばちゃんが同情してくれたのか、「これ、持って帰って、おにぎりに入れてお食べ」と、昆布の佃煮と一緒にちりめん山椒を持たしてくれました(涙)

071002_20090001 手でつまむと驚くほどさらっとしていて、ふんわりといい香りが漂います。ご飯によく合う。高めの値段も、最高級の材料と手間をかければこそなんでしょうね。普段、お店で買うときは、事前に予約が必要という、レア商品です。

「下村」のあなご鮨は、初体験でした。そこのおっちゃんが面白い人で、仕事中にアニメや漫画の話で妙に盛り上がってしまった。おっちゃん(寿司職人)が、お鮨を押したり、巻いたりしている職人技を、すぐ後ろで見られて結構楽しかったです。あなご鮨は、焼きあなごを押し鮨にしているもので、凝ったものでした。美味かった・・・。もう来年まで、あの店は京都の百貨店には来ないのね。まあ、今回はただでもらって食べるという棚ぼたな幸せだったわけで、次回からは金を出して買わなきゃ食べられないんだよなあ。

まさに、店員の特権でおこぼれにあずかった二品。

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金龍

難波・法善寺横丁すぐ。ミナミ屈指のラーメン店。

家族で大阪へ遊びに行き、せっかくここまで来たのだからと難波まで足を伸ばしました。そこで行ってみたのが、ラーメン金龍。私は知らなかったのだけど、結構有名な店らしい。

070816_1258001 京都に住んでるくせにというか、だからというか、ミナミにはとんと縁がなく、今回初めて来ました。法善寺横丁も、初めて。夜にはもっと風情があるのだろうなあ。

ここから、ちょっと通りに出て、飲食店が建ち並ぶところに、「金龍」と書いたデカイ看板が!おお、あれかということで行ってみると、そこには吹きっさらしの軒先でラーメンをすすっている客と、屋台のようなカウンターの内側で汗だくで作業をしている店員がいました。

一瞬「ひええ」と思ったんだけど、とりあえずラーメンを注文。

070816_1310001 ラーメンダシには詳しくないので憶測になるけど、多分豚骨ベースのスープだと思う。塩分がきいていて、炎天下にはぴったりのラーメンでした。細くてゆるく縮れている麺が、スルスルっと入ってくる感じ。チャーシューが美味しかった!

ただ、ラーメンの味云々より、食べている状況が凄かった・・・。今日の大阪はまさに猛暑で、クーラーの聞いていない軒先で、人通りの目に晒されながらすするラーメン(汗) こんなのは初体験ですよ。ただでさえ暑いというのに、ラーメンなんか食べるとますます汗が・・・。スープを飲んだ分が全部汗になって出ていったんじゃないかと思えるくらい。

でも、それがかえって気持ちよく感じたりして。「あっつ~~」といいながら、ゴクゴク飲めるスープは、確かに美味しかった!

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Yak &Yeti

四条寺町。本格ネパール料理のお店。

妹と映画を観にいくついでに、ランチを食べに行ってきました。本当はインドカレーのお店に行くつもりだったけど、時間の都合上こちらで食べることに。

前に友達と晩御飯に行ったことはあるけど、ランチ使いは初めて。妹はカレーとサラダ、ナン、ライスのAセットを注文。私はチョウメンというネパールの焼きそばに心惹かれたので、チョウメンとサラダのBランチを注文しました。

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チョウメン、うまい!!日本の焼きそばとは違って、野菜はキャベツをつかわず白菜やにんじん、ブロッコリーの茎などをたくさんつかっており、肉は鶏肉で、ほんのりスパイシーな香草?の香りが・・・。変なクセはないけど独特の良い香りがする、おいしい焼きそばでした。ただ、フォークだと食べにくかったけど(汗)

妹が注文したカレーも辛すぎず、とってもおいしかった。ナンもさくさく☆

焼きそばとサラダでお腹いっぱい。これで750円は、安いっす。。

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ゆるね屋

山科区。町屋を改装した、和風パスタとデザートのお店。

夢中で食べてしまったので、写真を撮るのを忘れてしまいました。迂闊!!

お気に入りのお店です。今日は大学時代の友人をご招待して、夕食を食べに行きました。ランチしか行ったことなかったんだけど、夜も豆乳のスープ、野菜サラダ、パスタ、デザート、ドリンクが付いて、全部で1500円という安さ。パスタがボリュームあるので、これで十分満足できます。お得感たっぷり。

今日食べたのは、なめたけ大根のぺペロンチーノ。ニンニク味が適度に効いていて、それでいてさっぱりした味。おいしかった~。

店員さんの接客も丁寧で目が行き届いており、タイミングよく水を注ぎ足したり、デザートを運んだりしてくれる。本当に、良い雰囲気のお店だと思います。

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